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商品の説明

こだわりの鮎を使った鮎の専門店「あゆの店きむら」


― 琵琶湖畔彦根の地に創業し50年余り。

環境と歳月、そして湖の畔の暮らしが培う近江の美味を、手作りだからできることを大切にし、
ひとつひとつに心を込めて「あゆの店きむら」がお届けいたします。

50年の歴史を持つ熟練の職人技

50年の歴史を持つ熟練の職人技

あゆの店きむらは、佃煮をはじめとする琵琶湖の水産物の加工を専門に50年近くの歴史があります。この歴史の中で培った技術と製法を用いて、熟練した職人が一つひとつの商品を丁寧に手作業で作りあげています。「安心・安全で美味しい商品を届けたい」という想いから、昔から変わらない製法で、心を込めて商品を作り続けています。

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